苦瓜煎蛋怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将苦瓜切成薄片，放入盐水中浸泡15至20分钟，以去除苦味。
然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
接下来，将锅加热并加入一些油，待油热后，将苦瓜片放入锅中煎炒至变软。
最后，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌使蛋液覆盖在苦瓜片上，煎至金黄色。
完成后，可以加入些许葱花或其他调料，根据个人口味进行调整。
这样制作出的苦瓜煎蛋既美味又健康，适合作为一道营养丰富的家常菜。