要将苦瓜煎蛋做成饼状，首先需要将苦瓜切成片或丝状，然后将鸡蛋打散。 将适量的油热锅，将苦瓜放入锅中炒熟至出水分，变软，再加入打散的鸡蛋，用锅铲稍微搅拌均匀，煎至两面金黄，即可享用美味的苦瓜煎蛋饼。 这种做法不仅可以保持苦瓜的营养成分，还能调和苦瓜的味道，更加美味可口。