蛋炒饭怎么做成一粒一粒的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后在锅中加入适量的油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中。
在鸡蛋液刚刚开始凝固的时候，用筷子将鸡蛋液轻轻搅拌，使其变成小颗粒。
搅拌的时候要注意力度不要过大，以免破坏鸡蛋颗粒的完整性。
接着，将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭与鸡蛋颗粒充分混合均匀。
最后，根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料进行调味，并翻炒均匀即可。
这样做出的蛋炒饭每一颗鸡蛋颗粒都可以分开，口感更加细腻。