蛋炒饭怎么做步骤(用写)？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 将米饭提前煮熟并晾凉，这样炒饭时不容易粘在一起。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅，加入适量油，待油热后，加入葱末煸炒出香味。
5. 加入胡萝卜和豆角等蔬菜翻炒片刻，使其变软。
6. 推至锅边，加入打散好的鸡蛋，煮熟至稍微凝固。
7. 加入事先准备好的米饭，用锅铲翻炒均匀。
8. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
9. 炒至米饭均匀上色，并散发出香味，即可关火。
10. 最后可以根据个人口味，加入适量葱花进行点缀。
以上就是蛋炒饭的制作步骤。
通过煮熟的米饭、鸡蛋和蔬菜的翻炒，我们可以制作出一道美味可口的蛋炒饭。