小孩吃巴沙鱼怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的巴沙鱼，最好是新鲜捕捞的，因为新鲜的鱼肉更加可口。
接下来，清洗鱼身，去除内脏和鳞片，然后将鱼肚部分切开，使鱼鳃暴露在外，方便调味料渗入。
然后，将鱼肚部分涂抹上适量的盐、生抽等调料，腌制片刻。
腌制的过程中，可以准备葱姜蒜末、清汤等辅助调料。
腌制好后，将鱼放入蒸锅中蒸煮，烹饪时间大约在10-15分钟左右，取决于鱼的大小。
在蒸的过程中，可以撒上蒸鱼豉油、香葱花等，增添味道。
最后，取出巴沙鱼放在盘中，浇上热油，再撒上炸香过的葱姜蒜末即可。
这样做出的巴沙鱼嫩滑鲜美，适合小孩品尝。