陈皮是什么东西？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它具有香气芳香且味道醇厚，被广泛用于中医药和烹饪中。
陈皮含有丰富的维生素C、柠檬酸和挥发油，具有促消化、理气止呕和开胃的功效。
在中医中，陈皮被用作祛湿、行气和化痰的药材，常用于治疗消化不良、胸胁胀痛、咳嗽等症状。
在烹饪中，陈皮被用于调味，增添风味，尤其是在炖肉、炒菜和制作甜品时常用。
因其独特的香味和药用价值，陈皮已成为中国烹饪和药膳文化中的重要组成部分。