茶树菇炒肉需要焯水吗多久？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
通常情况下，如果茶树菇比较大，需要焯水的时间可能会稍长一些，大约3-5分钟。
而如果茶树菇比较小，焯水的时间可能会稍短一些，大约2-4分钟。
焯水的目的是为了去除茶树菇的苦味，并且能够使菇肉更加嫩滑。
在焯水的过程中，可以加入少许盐来提味。
当茶树菇的颜色变浅并且变软时，就可以将茶树菇捞出沥水备用。
然后，再进行炒肉的制作过程，将焯水好的茶树菇与肉一同翻炒，使味道更加均匀。
总之，焯水的时间可以根据个人偏好来调整，但一般来说茶树菇焯水3-5分钟即可。