茶树菇炒肉怎么炒好吃又简单?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
茶树菇炒肉的关键是要保持菇的嫩滑口感,同时使肉香气充分融入其中。
  首先,将茶树菇洗净切片备用。
  然后,将猪肉切成薄片,用少许盐、生抽、料酒腌制片刻,使其入味。
  接下来,锅中加入适量油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。
  再将腌制好的猪肉放入锅中迅速翻炒至变色。
  接着,加入茶树菇翻炒1-2分钟,然后加入适量酱油、糖、鸡精调味。
  最后,加入适量清水慢慢炖煮至汁水收浓即可。
  这样炒出的茶树菇炒肉,肉质鲜嫩,茶树菇口感滑嫩,味道鲜美。
  整个炒菜过程简单快捷,适合平时忙碌的生活。