咖喱鸡饭怎么做 咖喱饭的家常做法窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡肉切成适当的块状，然后将其用咖喱粉、盐和黑胡椒粉腌制15-20分钟。
接下来，将洋葱、蒜和姜切碎，以备用。
在锅中加入适量的植物油，加热后加入葱姜蒜炒至香气四溢。
接着，加入腌制好的鸡肉一同翻炒至鸡肉变色。
然后，加入适量的米饭和咖喱粉，继续翻炒均匀。
注意要将咖喱粉充分和米饭混合，使其散发出浓郁的香气。
随后，倒入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮30分钟。
可以根据需要调整水的量，以确保米饭煮熟后没有太多的水分。
最后，用高温炒锅将米饭翻炒均匀，使其更加香脆。
这样，美味的咖喱鸡饭就做好了。
你可以根据个人口味，添加一些蔬菜或配菜，如胡萝卜丁或青豆等。
炒米饭的步骤不仅能使米饭更加美味，还可以使咖喱粉更好地渗透进米饭中。
咖喱鸡饭是一道家常菜，简单易做，希望你能享受它的美味！