红烧大黄鱼怎么做好吃又简单的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的大黄鱼洗净，切成适中的块状。
然后，准备调料，通常包括生姜、葱、蒜、料酒、酱油、糖等。
接下来，将锅烧热，加入适量油，待油热后放入葱姜蒜炒香。
然后将大黄鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
接着，加入适量料酒，使鱼的腥味去除。
之后加入适量的酱油和糖，调成红烧汁，大火烧开后改小火慢炖15-20分钟，直至鱼熟烂入味。
最后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、醋等进行调味，最后出锅装盘即可享用美味的红烧大黄鱼。