醋泡黄豆怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将黄豆洗净并泡水至少4小时，使其变软。
然后，将泡好的黄豆放入锅中加水，煮开后继续煮10分钟，然后捞出沥水备用。
接下来，取一个干净的容器，加入适量的醋和盐，搅拌均匀。
将煮熟的黄豆放入醋盐水中，用勺子搅拌几下，确保每个黄豆都能充分浸泡在醋盐水中。
最后，将容器密封，放在阴凉通风处，醋泡黄豆需要腌制至少24小时，以确保入味。
腌制完成后，醋泡黄豆可以作为开胃小吃或配菜食用，口感酸爽，非常美味。