腐乳空心菜怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的空心菜若干根，并洗净备用。
然后，准备好适量的白糖、适量的腐乳、一些蒜末和姜末。
接下来，将空心菜焯水至断生熟后捞出备用。
锅中热油，放入蒜末和姜末炒香，然后放入腐乳炒匀。
接着，加入适量的白糖炒化使腐乳糖化，最后放入焯好水的空心菜翻炒均匀，让腐乳酱汁均匀裹住菜心即可出锅。
这样制作出的腐乳空心菜味道鲜美，菜心鲜嫩且带有腐乳特有的香气，非常适合搭配米饭食用。