红烧大排怎么做好吃蕃茄大排烧法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将大排切成块状，用盐、胡椒和生抽腌制片刻。
接下来，取一锅加热，加入适量的油，将大排煎至两面金黄。
然后，捞出大排备用。
接着，取一碗倒入番茄酱、糖、料酒、盐、生抽、鸡精和水，搅拌均匀成为调味汁。
将葱姜蒜爆炒出香味后，倒入调味汁，煮沸。
最后，将煎好的大排放入锅中翻煮几分钟，直到汁液收干变浓稠即可。
这样制作出来的蕃茄大排色香味俱佳，大排鲜嫩多汁，汁料酸甜可口，令人垂涎欲滴。