红豆糯米糕怎样蒸?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
蒸红豆糯米糕的步骤如下:首先,将糯米浸泡在水中至少2小时,然后将糯米沥干备用。
  接下来,将红豆用水煮熟并磨成豆泥。
  在一个容器中,混合糯米、红豆泥、细砂糖和适量的水,搅拌均匀,直至糯米变得湿润。
  然后,将混合物倒入已涂抹油的蒸锅中,用火蒸30-40分钟,直到糯米糕变得透明柔软。
  最后,取出蒸好的红豆糯米糕,切成块状即可食用。
  蒸红豆糯米糕的时间和火力需根据个人喜好和设备的不同而有所调整。