高纤维食物是指哪些食物呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
纤维素是一种无法被人体消化吸收的碳水化合物，但却对人体健康有很多益处。
高纤维食物包括各类水果如苹果、香蕉、梨、蓝莓，蔬菜如芹菜、西兰花、胡萝卜、菜花，全谷类如燕麦、糙米、全麦面包、小麦胚芽，豆类如黑豆、红豆、黄豆、扁豆，坚果类如杏仁、核桃、腰果、花生，以及种子类如亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、葡萄籽。
这些食物含有丰富的纤维素，有助于消化道正常运作、减缓食物在肠道的通过速度、帮助排便、控制血糖和胆固醇水平、预防便秘等。
纤维素还可增加饱腹感，有助于控制体重。
因此，高纤维食物在饮食中扮演着重要的角色，应当纳入健康的饮食习惯中。