家常茶叶蛋怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将一些茶叶、八角、花椒、盐、生抽、老抽和清水放入锅中，煮沸后加入已煮熟的鸡蛋。
然后，用小火慢慢炖煮1个小时，让鸡蛋充分吸收茶水的香味。
最后，将茶叶蛋取出，放入冷水中泡几分钟，这样蛋壳更容易剥离。
剥掉壳后，茶叶蛋就准备好了，外表金黄，内质鲜嫩。
可以根据个人口味，调整煮蛋时间和香料用量，增加口感的层次感。