腌制大头菜怎么做好吃简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将大头菜切成薄片或者细丝。
然后，在一个容器里，将大头菜与盐混合，然后轻轻捏揉几分钟，直到大头菜变软释放出自己的水分。
接下来，加入一些糖和适量的醋，根据个人口味，可以加入一些辣椒粉或者大蒜增添风味。
最后，覆盖容器，放入冰箱静置腌制至少一天，以确保味道更浓郁。
腌制好的大头菜可以作为开胃菜或者配菜食用，口感爽脆，酸甜可口。