过期牛奶可以利用的最好方法是将其用于制作乳酸菌饮品或酸奶。 在过期的牛奶中添加一小勺酸奶或乳酸菌粉，然后将其放置在温暖的地方进行发酵。 发酵后，牛奶会转化为酸奶或乳酸菌饮品，这些制品非常有益健康，能够促进肠道健康和消化功能。 这样，不仅可以避免浪费牛奶，还可以创造一个美味又健康的食品。