干海参泡发最好的方法是先将干海参浸泡在清水中，时间约为12-24小时，以便软化它。 之后，将其取出并用刷子轻轻清洗干净，去除表面的污物和杂质。 然后，将干海参放入锅中，加入足够的清水，再加入适量的料酒和姜片，以去腥味。 大火煮开后转小火，炖煮1-2个小时，直至干海参完全软烂。 最后，将其捞起，冷水冲洗干净，即可使用。 这样处理后的干海参口感鲜嫩，滋味更美。