高粱米可以用多种方式烹饪，可以作为主食或者配菜。 首先，高粱米可以像大米一样煮成粥，或者炒成糊辣汤。 其次，高粱米可以用来制作饭团或者寿司，例如高粱寿司卷。 此外，高粱米还可以用于制作面食，如高粱米面的手擀面和高粱米馒头。 另外，高粱米也可以做成蒸饺或者脱粒后炒成高粱米饭。 无论怎样烹饪，高粱米都可以为我们的餐桌增添美味和营养。