鹅蛋怎么做好吃 家常简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
鹅蛋比鸡蛋稍微难剥壳，可以用刀轻轻敲击蛋壳的一端，再用手指轻轻撕开。
2. 煮鹅蛋：将饭锅中加入足够的水，放入鹅蛋，水的高度要稍微超过鹅蛋。
加入一小勺盐，盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢煮8-10分钟。
3. 冷却蛋壳：将煮熟的鹅蛋捞出放入凉水中浸泡，待鹅蛋完全冷却后，可以更容易剥壳。
4. 剥壳：将鹅蛋放在案板上，用手指轻轻的敲击蛋壳，再用手握住鹅蛋，用力轻轻滚动，使蛋壳完全裂开。
此时，用手指一点一点地撕掉蛋壳即可。
5. 调味：剥好的鹅蛋洗净后，用刀切开。
根据个人口味，可以选择撒上少许盐或胡椒粉调味。
还可以用酱油、醋、蒜泥等调料提升口感。
6. 保存：如果不打算马上食用，可以将剥好的鹅蛋放入密封容器，冷藏保存。
这样制作出来的鹅蛋外壳顺利剥开，蛋黄细嫩可口，适合作为配菜或者小吃。
记得要注意煮蛋时间，不要过久，以免蛋黄过熟。
希望以上步骤可以帮到你，让你制作出一份美味可口的家常鹅蛋！