发面的方法 酵母粉放多少？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
通常来说，每500克面粉需要添加约2克酵母粉，这是一个常见的比例。
不过，确切的酵母粉用量还是要根据个人口感和喜好来决定。
如果想要面团发酵得更快一些，可以适量增加酵母粉的用量。
但是酵母粉用量过大也会导致面团发酵过快或过度发酵，从而影响面团的口感。
因此，在制作发面时，应根据个人喜好和实际情况适量调整酵母粉的用量。