发面大饼怎么做既软又好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
我们需要高筋面粉、温水、酵母、盐、糖以及植物油。
接下来，将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入适量的温水搅拌均匀。
然后，将混合好的面团放置在温暖的地方静置一段时间，让酵母发酵。
当面团发酵至两倍大时，取出并将其分成小块。
将小块面团擀成圆形，并在表面刷一层植物油。
然后将擀好的面皮卷起，用手压扁，再重新擀成圆形。
重复以上步骤，直到所有面团用完。
最后，在平底锅中热油，将面饼逐一放入锅中煎炸至两面金黄即可。
最终，你会得到既软又好吃的发面大饼。