木耳炒鸡怎么做好吃又营养？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
鸡肉可以选择去皮的鸡胸肉或者瘦肉，木耳则要选择干净、无杂质的木耳。
其次，烹饪时要掌握好火候，先将鸡肉切块煸炒至断生，再加入木耳翻炒，保持鸡肉嫩滑的口感。
此外，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、鸡精等，调出丰富的味道。
最后，营养的关键在于搭配合理，可以加入适量的青菜和豆腐，增加蛋白质、维生素和纤维素的摄入量。
通过以上措施，木耳炒鸡既能保持原汁原味，又能营养丰富。