家常小炒肉怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好所需的食材：猪肉，葱姜蒜等调料，胡萝卜、青椒等蔬菜。
将猪肉切成片状备用，然后用盐、料酒、生抽腌制片刻。
取一锅热油，下入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入猪肉翻炒至变色。
接着将胡萝卜、青椒等蔬菜加入烹饪，快炒均匀，让蔬菜变得稍微熟透。
最后，调入适量的盐、鸡精、生抽等调料调味，翻炒均匀即可。
炒制过程中注意火候，保证猪肉鲜嫩多汁。
这道家常小炒肉可搭配米饭食用，口感细腻，是一道非常符合家庭口味的美食。