鹅蛋怎么做好吃又营养蒸不腥？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜的鹅蛋，确保蛋黄和蛋白的质量良好。
其次，在蒸之前用温水将鹅蛋彻底清洗干净，以去除表面的污物。
然后，在锅中加入适量的水，煮沸后将蒸锅放在锅上，注意使蒸锅与水不直接接触，以免过热。
第四步，将鹅蛋放入蒸锅，蒸制时间根据鹅蛋的大小调整，一般10至15分钟即可。
最后，将蒸好的鹅蛋取出，可以撒上一点盐和胡椒粉提升口味。
蒸鹅蛋时的火候掌握得好，不仅可以保持鹅蛋的鲜嫩口感，还能有效去除鹅蛋的腥味。