鹅蛋怎么做好吃家常简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
想要制作好吃的鹅蛋，我们可以采取一些简单方法。
首先，将鹅蛋用清水洗净，然后放入开水中煮熟，时间掌握在7-8分钟左右，这样能保持蛋黄的软嫩口感。
待鹅蛋煮熟后，将其捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样能更容易剥壳。
剥壳后，可以将鹅蛋切成两半，然后用刀的背面压碎蛋白，将蛋白与蛋黄分离。
接下来可以用另一个碗将蛋黄捣碎，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味。
最后，将蛋白用油炸至外层金黄酥脆，再将蛋黄摆放在蛋白上面即可。
这样制作出的鹅蛋既外酥内嫩，又口感丰富，非常好吃。
可以搭配一些蔬菜、豆腐等其他食材，制作成营养丰富的家常菜。