干炸小河虾怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将小河虾洗净，并在其身体上轻轻横切一刀，以便更容易入味。
接下来，在一个碗中，将盐、胡椒粉和鸡精混合均匀，然后将小河虾放入碗中，均匀涂抹上混合物，使其腌制入味。
然后，将面粉均匀撒在小河虾上，确保每个小河虾都被面粉包裹。
最后，将油倒入炒锅中加热，待油温达到180°C左右时，小心将腌制好的小河虾放入锅中炸制，直至它们变得金黄酥脆。
将炸好的小河虾捞出放在厨房纸上沥干多余的油，即可享用了。
这道简单的干炸小河虾口感鲜嫩，外酥内软，香气四溢，非常适合作为下酒菜或者家常小吃。