拔丝香蕉怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将香蕉去皮并切成适当大小的段，它们应该均匀而结实。
然后，将一锅水煮沸，并在其中加入适量的砂糖。
当砂糖完全溶解时，将香蕉放入水中煮熟，大约需3-5分钟。
煮熟的香蕉应该保持稍微结实的质地，不过要确保它们完全熟透。
将煮好的香蕉捞出并放在纸巾上沥干。
此时，可以开始制作拔丝酱。
将平底锅加热至中高温，加入适量的砂糖并用小火慢慢熔化。
等到糖溶化并变成深琥珀色时，迅速将香蕉放入锅中，并用铲子轻轻搅拌使其均匀裹上糖浆。
最后，将糖浆香蕉倒入碗中即可享用。
这道甜蜜香脆的拔丝香蕉可以作为甜点或伴随炸鸡等主食一同食用。