醋溜白菜是一道非常常见的家常菜，做起来简单又美味。 首先，准备好新鲜的白菜，将其洗净，沥干水分。 然后，将白菜切成条状或者片状，根据个人喜好调整大小。 接着，将适量的油烧热，将白菜放入锅中炒熟。 再加入适量的盐、味精等调味料，保持炒匀。 最后，加入适量的醋，煮沸并迅速拌匀即可。 这样制作出的醋溜白菜色泽美观，口感酸甜可口，回味无穷。