柿子炒大头菜怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大头菜切成薄片，柿子去皮切成小块备用。
接下来，热锅加入适量的油，待油热后，加入蒜末爆炒出香味。
然后将大头菜放入锅中，翻炒均匀，保持爆炒的时间不宜过长，以保持大头菜的口感。
待大头菜变软后，加入蚝油和适量的盐，翻炒均匀。
最后，加入柿子块，快速翻炒均匀，使柿子块微熟即可起锅。
这样做出的柿子炒大头菜，柿子的甜味与大头菜的脆嫩口感相互融合，既鲜美又健康。