荷兰豆炒肉丝怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将荷兰豆洗净去除顶端的茎尾，并切成与肉丝相近的长度。
肉丝可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，根据个人口味选择。
将肉丝用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制10分钟，增添鲜嫩口感。
接下来，将锅预热，并加入适量的植物油。
待油热后，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
之后，加入姜蒜末煸炒出香味，并加入荷兰豆翻炒均匀。
为了增添颜色和口感，可以加入适量的胡萝卜丝和红椒丝一同炒制。
继续翻炒片刻后，加入适量的盐、鸡精和水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
最后，加入一些香菜末更能提升菜肴的口感，翻炒均匀即可装盘享用。
这样做出来的荷兰豆炒肉丝鲜嫩爽口，荷兰豆的清脆与肉丝的鲜嫩相互衬托，口感丰富，美味可口。