腐竹烧肉怎么烧好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在开始烧烤之前，可以先将猪肉切成薄片，而腐竹则可以切成适当的长度。
其次，可以先用温水泡发腐竹，让其变得柔软。
接着，可以用少量食用油烧热锅，将腐竹放入锅中煎炒片刻，直至变得金黄酥脆。
然后，可以开始煮猪肉。
可以用滚水将猪肉焯水一下，去除血水以及不必要的腥味。
然后，可以将猪肉放入另一个锅中，加入适量的生姜、蒜末、盐、酱油等调料，用中小火煮熟。
最后，将炒好的腐竹和煮好的猪肉混合在一起，再倒入适量的烧烤酱进行拌炒。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加辣味。
炒至酱汁均匀分布在猪肉和腐竹上即可出锅。
这样做出来的腐竹烧肉既酥脆又鲜嫩，入口即化，美味可口。
同时，烧烤酱的味道也会渗透到每一块猪肉和腐竹中，增加了风味。
记得在食用前多将汁水和调料淋在上面，让腐竹更加入味。