在烹饪干煎带鱼时，加盐的量应根据个人口味和鱼的大小而定。 一般来说，对于一个中等大小的带鱼，我们可以在开始烹饪前将带鱼两面撒上适量的盐，大约是一勺左右的盐。 然后，用手轻轻按摩鱼肉，确保盐均匀地覆盖在鱼身上。 这样，盐能够渗入鱼肉，增强其鲜美的味道。 如果您喜欢更咸一些的味道，可以适量增加盐的用量。 需要注意的是，过多的盐可能会影响鱼肉的口感和口味，所以适量的用盐是非常重要的。