腐竹黄瓜怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的黄瓜和适量的腐竹。
将黄瓜切成薄片，腐竹切成段。
锅中倒入适量的油，烧热后将腐竹放入炸至金黄酥脆，捞出备用。
接下来，将切好的黄瓜片用开水焯水一下，使其保持脆嫩。
然后，将焯水后的黄瓜片盛入碗中，撒上适量的盐、鸡精和蒜末，拌匀。
最后，将炸好的腐竹摆放在黄瓜片上，淋上适量的生抽和醋，撒上葱末和花椒粉，搅拌均匀即可。
这样做出来的腐竹黄瓜酥脆可口，爽口解腻，非常适合夏天食用。