黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法炸？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将黄花鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。
然后在鱼身两侧切上几刀，这样可以帮助鱼熟透并增强口感。
接下来，将黄花鱼用少许盐和胡椒粉腌制约15分钟，让鱼肉入味。
然后，把鱼沥干水分，用干净的厨房纸巾擦干。
将适量的面粉倒入碗中，将腌制好的黄花鱼裹上一层薄薄的面粉。
在平底锅中加入足够的食用油，倒入适量的葱姜蒜炒香。
当油热时，将裹好面粉的黄花鱼放入锅中慢慢炸至金黄色。
炸好的黄花鱼捞出沥油，将多余的油脂用厨房纸巾吸去，即可装盘享用。
这种做法简单易行，炸出的黄花鱼外脆里嫩，口感十分美味。