大脸鸡排怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡胸肉切成薄块，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更薄。
接下来，在鸡肉上撒上盐和黑胡椒，然后放入腌制液中浸泡30分钟。
腌制液可以用生抽、料酒、生姜和大葱一起调制而成。
腌制好的鸡肉放入搅拌均匀的面粉中，使其均匀沾满面粉。
同时，热锅热油，将面粉裹着的鸡肉放入锅中，炸至金黄色和酥脆。
最后，将炸好的鸡肉块捞起，沥干油份，即可享用美味的大脸鸡排了！