鲅鱼饼子的饼子怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做出好吃的鲅鱼饼子，首先需要选用新鲜的鲅鱼，去除鱼骨和表皮后剁成泥状。
接下来，将剁好的鲅鱼泥与一些调味料如盐、胡椒粉、葱姜末、鸡蛋等搅拌均匀。
然后，倒入适量面粉，搅拌至均匀。
此外，还可以根据个人口味加入一些香料如香菜、辣椒等增添风味。
接下来，将鱼饼糊倒入锅中，用油煎至两面金黄。
最后，将煎好的鲅鱼饼子沥干油份即可享用。
注意，在煎制过程中，火候要适中，避免过度煎煮导致饼子变硬。
这样做出的鲅鱼饼子酥脆可口，口感丰富，令人回味无穷。