干煸芸豆如何做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
干煸芸豆是一道常见的川菜,制作方法简单却别有风味。
  首先,将鲜嫩的芸豆切成段状备用。
  锅中加入少许油,放入芸豆翻炒至微黄色并变脆。
  取出芸豆,继续放入锅中加入葱姜蒜爆炒,随后放入豆瓣酱、辣椒粉等调料炒匀。
  最后,将炒好的芸豆放入锅中翻炒均匀,加入适量盐和糖调味即可。
  干煸芸豆制作简单,口感鲜香辣糯,是一道适合搭配米饭或面食的美味佳肴。
  炸至微黄色的芸豆嚼劲十足,配上辣椒豆瓣酱的味道让人垂涎欲滴,非常美味可口。