蛋黄焗南瓜是东北菜吗为什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
蛋黄焗南瓜在菜谱上通常被归类为粤菜或者川菜。
它是一道以南瓜为主料，利用蛋黄和其他佐料烹制而成的菜品。
虽然东北菜中也有使用南瓜的菜品，比如炖南瓜饼，但蛋黄焗南瓜是另外一种烹饪方法。
蛋黄焗南瓜制作简单、口感鲜美，南瓜的甜味和蛋黄的香味完美融合，受到了很多人的喜爱。
无论在哪个地区，只要有南瓜和蛋黄，都可以制作这道美味的菜肴。
所以，虽然蛋黄焗南瓜在东北也有人欣赏和品尝，但严格来说并不是东北菜的代表之一。