干煸豇豆的做法是首先将豇豆洗净，剁成末。 然后在锅中加入适量底油，待油热后放入豇豆末，翻炒至豇豆变干。 接着加入适量的盐、辣椒粉、姜蒜末等调料，继续翻炒均匀。 最后加入适量的水，小火炖煮一会儿，使豇豆煮熟即可。 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的鸡精或者酱油提味。 这样做出来的干煸豇豆酥香可口，是一道美味的家常下饭菜。