红烧羊排如何做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将羊排洗净，用刀背拍松并在表面切上几刀。
然后，将羊排放入锅中，加入适量的水，将水烧开后迅速撇去浮沫。
接下来，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等调料，调整好味道。
再用小火炖煮约1小时，直到羊排变得香糯酥烂。
最后，可以根据个人喜好，撒上香菜或葱花作为装饰。
这样做出来的红烧羊排色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，非常美味可口！