红烧羊排怎么烧好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，取一个炒锅，加入适量的油，等油热后将羊排块放入锅中煎炸至两面金黄。
然后，加入适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜等调料，并加入适量的清水，使羊排块基本浸没于调料汁中。
将炉火调至中小火，盖上锅盖焖煮30分钟至40分钟，直到羊排变得酥软可口。
最后，将汤汁收浓，使之浓稠，撒上葱花或香菜点缀即可。
这样烧出的红烧羊排既锁住了羊排的鲜嫩口感，又浸润了各种调料的香气，非常美味可口。