蛏子怎么做汤好吃家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的蛏子清洗干净，剔除泥沙，放入沸水中焯水，直至蛏子壳完全张开。
然后，用清水冲洗蛏子，确保去除蛏子身体上的沙粒。
接下来，准备一些姜片和大葱段，将其加入清水中煮沸。
当水沸腾后，放入焯水后的蛏子，煮至蛏子肉质变白熟透。
最后，根据个人口味加入少许盐和胡椒粉来调味，撒上些许葱花作为装饰。
这样制作出的蛏子汤汁鲜美，蛏子肉质鲜嫩，非常美味可口。