在家做锅巴怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将米饭晾凉，然后用手把米饭揉碎成小颗粒。
接着，将锅加热，倒入植物油，待油热后，放入米饭颗粒炒至金黄色。
在翻炒的过程中，可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、酱油等，增加味道。
最后，将炒好的锅巴倒入沥干油的容器中，晾凉后即可食用。
炒制锅巴的火候要适中，不可过旺或过小火，以免炒焦或炒不熟。
锅巴炒好后，口感应该酥脆，香气四溢，吃起来更加美味可口。