红烧羊排怎样做最好吃又不辣？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的羊排，并将其切割成适当的大小。
然后将羊排放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
接下来，将焯水后的羊排用凉水冲洗干净，并放入锅中。
在锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒和盐，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至羊排变得酥烂。
同时，可以根据个人口味加入适量的蒜、香菜等调料提升风味。
最后，再加入适量的酱油和糖来调味。
炖制完成后，将羊排盛出，撒上一些葱花作为装饰即可。
这样制作出来的红烧羊排不仅味道鲜美，而且不辣。