红烧羊排怎样做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
下面是制作这道菜的简单又美味的步骤。
步骤1: 购买新鲜的羊排，并切成2-3厘米宽的块状。
步骤2: 将锅加热，加入适量的植物油。
待油热后，将羊排块煎至两面金黄。
步骤3: 在锅中加入适量的姜片和大葱段，翻炒片刻。
步骤4: 加入适量的料酒，煮开后烹入酱油、生抽和老抽，继续糖炒片刻。
步骤5: 加入适量的白糖，糖化后上色，增加菜肴的色泽。
步骤6: 加入适量的开水，没过羊排，加入八角、香叶和桂皮等调料。
步骤7: 调小火炖煮约30-40分钟，直至羊肉变得嫩滑。
步骤8: 最后根据个人口味调整咸甜程度，加入适量的盐。
步骤9: 出锅前，可以用可乐或柠檬汁来去膻味。
步骤10: 捞出羊排，撒上葱花和香菜等作为装饰，即可上桌享用。
以上就是制作美味红烧羊排的简单步骤。
希望你能尝试一下，享受这道美味的中式烹饪。
做好了红烧羊排，你会惊喜于它的独特口感和绝妙的味道。