超市买回的蛏子清洗很简单,首先要把蛏子放入清水中浸泡30分钟,这样能够让蛏子吐出其中的沙粒。 然后,用刷子轻轻刷洗蛏子的外壳,去除表面的污垢。 接下来,用清水冲洗蛏子,直到水变清为止。 最后,将清洗好的蛏子放入开水中烫煮2-3分钟,直到蛏子壳变开口为止,这样便可以确保蛏子煮熟。 记得清洗蛏子的过程中要注意卫生,确保食品安全。