风味茄子的做法 家常核桃仁怎么做？

风味茄子的做法是将茄子切成块状，用油炸至金黄色，然后用蒜末、姜末、辣椒粉和酱油炒煮片刻，最后撒上葱花即可。
  
家常核桃仁的做法是将核桃仁用清水洗净，晾干后放入烤箱中烤至金黄色，过程中要时不时翻动，以免烤焦。
  
烤好的核桃仁可以直接食用，也可以加入糖或盐调味。
  
注意不要过度烤制，以免影响口感。