阿胶糕的制作方法与配料比例250克是多少?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

阿胶糕的制作方法较为简单,所需的配料比例一般是250克。
  
具体制作步骤如下: 1. 准备好所需材料:阿胶、糯米粉、白糖、红枣等。
  
2. 将250克糯米粉加入适量的清水中搅拌均匀,制成糯米糊备用。
  
3. 将适量的阿胶加入开水中溶解,最好用温开水以充分溶解。
  
4. 将溶解好的阿胶倒入步骤2中的糯米糊中,再加入适量的白糖搅拌均匀。
  
5. 将搅拌好的阿胶糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,时间一般为15-20分钟。
  
6. 蒸熟后,取出阿胶糕,用刀切成小块,再放上一颗红枣点缀即可。
  
阿胶糕制作过程简单而且不需要繁琐的步骤,所需的配料比例250克基本上可以满足一个人的食用需求。
  
希望以上的制作方法能够帮助到您!